营市胡同的包子分为:特色健康蒸包,黄金水煎包,香溢纸皮包子,鲜汁灌汤包。
我们的面粉用的是精选五得利的高筋面粉,加上我们的秘制料包,经过我们专门设备通过压制20遍以上做出来的包子,面皮细嫩光滑,松软香甜,奶香四溢。
包子馅里的肉丁选用的是上等3肥7瘦的五花肉,并严格按照配比,精心制作,在加上我们融合了20多种药材秘制的调味油,使其肉馅香而不腻,汤汁浓郁,肉丁是纯手工制作,大口吃肉,实惠看得到,并包含了营养均衡的特点,加入虾仁儿和鹌鹑蛋的全加入,肉丁,肉泥都需要经过20小时以上的腌制,所以独具风味。
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